Monday, November 4, 2013

生日快乐及Toast 处女试

三十过了一半,再过一半就进入四字头了。实在是岁月不留人啊。。。

年年都差不多,也没什么特别的,最特别的一样就属下面这个啦。
妹妹送的,她用她的项链缠住,因为她说不然会开开的。^_^
她在她婆婆家画的,晚上带回来给我的。


短头发的妈咪,呵呵呵,和粉色的蛋糕。


问她为什么是短头发的,她说没有啊,头发在这里啊,(手指指),我想大慨在后面,看不到啦。
自从哥哥生日后,妹妹整天都在问什么时候轮到我,因为接着是daddy,然后是小妹,然后就到她啦!所有她每天都在数着。。。

好啦,问好后,她就会问我喜欢什么蛋糕。我随口说粉红色的蛋糕。就这样,粉色的蛋糕出现啦!

妹妹的记性特好,所以和她说话要特别小心!

面包机,想了很久很久的一样东西,老公答应用信用卡积分换,可是一拖再拖。拖到那天看到tesco又有offer只卖rm199,不再多想,马上托朋友替我买,因为我家附近没tesco,不然早早就买了!

整理一个小角落给它


第一次,chocolate raisin loaf.
为什么不做白面包? 因为我看到很多人第一次做多数都失败,所以我觉得白面包要做的好吃其实更高难度。

出炉后,表面不会像大家做的,高高美美的,我的在中间凹下去的。

等不急,20分钟就切开了。皮还很脆,里面不错,不会硬。其实出来不是石头,我已经很高兴了,呵呵呵。

其实还没开始时,做了很多' 考察',找了很多资料。总和之后,又自作聪明的改了食谱。要记录下,下次再改进。

这款面包,今天(第二天)开始比较干了,下次要改进。

牛奶:210g
牛油:25g
白米:45g
高筋面粉: 310g
盐:3g (原本没有的,可是看到多数食谱都有加,就加了一点)
糖:33g (原本40g)
干酵母:8g (这个我觉得太多了,下次要减少,因为在烤的时候,可以嗅到很重的酵母味)
可可粉:15g
巧克力切块,葡萄干,适量。

setting: 2lbs (900g),light

下次要记得记录,葡萄干这次放的不够,巧克力不够大颗,所以结果还是溶掉了。因为我是想吃的时候还有颗粒的。还有就是稍微淡味了点,我妈讲淡好,太甜吃了怕,也不健康!

小客户妹妹说好吃,叫我'明天'再做!
小客户哥哥带去学校吃,还没回来,所以暂时 no comment!

10 comments:

  1. 還是女兒較窩心!

    那麵包機199實在便宜,那天我有看到廣告,後來也不知道忙什麽忘了 ding 你!:P

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    1. 是啊,女儿虽然长气又啰嗦,可是比较窝心,呵呵呵。。。

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  2. 不错哦!看到你们的面包和蛋糕,我也蠢蠢欲动,想弄一个。先想想,哈哈。。懒惰~

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    1. AB, 啥时你比我还懒惰了?呵呵呵。。。

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  3. 我的面包机在store房了,哈哈哈~

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    1. 哈哈,希望我不会啦!

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  4. 妈咪的脸还会用圆形的东西来trace...真聪明。

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    1. vic, 她应该是那天看到哥哥这样做,马上就学起来了。:)

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  5. 你家附近没 Tesco, 那你不会驾车去买呀?还要托朋友?现在还有了新车,可千万别买来收在车房里?等我去首都,记得来载我吃风。。ok。。。?

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    1. 我没你这么panai去这去那嘛,不会特地飞过去买咯。呵呵呵。。。
      你欠扁啦,你来首都有空应酬我再说啦!咔咔咔

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