2011 槟城之旅

趁着学校假期，我们往槟岛度假去了，妹妹没跟去，因为老公还是觉得她太小了。。。

说起槟岛，我想我们一年至少去一次，其实没什么特别，但永远是我们本土之旅之选。这次入住ParkRoyal, 不错。

这次晚出发，所以到酒店，ＣＨＥＣＫ　ＩＮ　好已经快４点了。放好行李，就往酒店里觅食了，因为晚上要吃“大餐”，所以就随便吃。食物一道，就马上开餐，所以没照到，分量挺大的。只照到这，呵呵呵。。。

还有其他的，请看图。　嘻嘻嘻。。

第二天。。。

还记得这个吗？我从台湾买回来的，现在揭晓咯。。可爱吧？

从房里看出去。

第二晚的晚餐，Ｖｉｎｔａｇｅ　Ｂｕｌｇａｒｉａ，ｔａｎｊｕｎｇ　ｂｕｎｇａｈ

嗯，送错的。

这才是我们点的。卖相难看了点因为已经开动了的。。

这个有趣吧，猪排骨　－ｐｏｒｋ　ｒｉｂ

近看像棵树，又像火山。

回程遇到塞车，　１３１ＫＭ用了２个小时多，而且还是驾紧急车道。。。。

好不容易看到双峰塔啦！

在ＤＡＩＳＯ败回来的。。。

三天两夜，就酱过去啦。哦，这次去，没买到义香／馨香；馨香没开，义香卖完了，好像说是因为前一天假期所以ｂａｋｅｒｙ　没开，所以这么快卖完。要就等下午３点过后。结果就随便在土产店买了就回。

问题多多

先是我的面子书有问题，现在就连我的blogspot也闹别扭，或者我该说是window internet explorer 有问题？

每次登入后可以在别人的部落格留言，自己的却会被sign out，所以好多天都不能回复留言。一直到刚才，试用SAFARI来登入，可以咧。嗯，看来以后要改用SAFARI了。。。

日本棉花芝士蛋糕

食谱是抄自他处，懒得翻译。。。

Part A:
250g Cream Cheese
50g Butter
100ml Fresh Milk （我用草莓口味的）

Part B:
60g Superfine Flour
20g Cornflour
6 Egg Yolks
1 tbsp Lemon Juice
¼ tsp Salt

Part C:
6 Egg Whites
¼ tsp corn flour
140g Fine Sugar

(我只用了5粒鸡蛋）

做法：

double boil 材料A，溶后放凉。 cream cheese 不会完全溶化，如果追求完美，可以过筛。

加入材料B，拌匀。

打发蛋白：蛋白-> corn flour -> 糖。

蛋白霜分两次加入蛋黄糊里，拌匀。

倒入模型。

隔水烘烤， 以160度C 烤60分钟或表面呈金黄色或熟透即可。（我用上下火，开风扇）。

出炉后，倒扣放凉。

滑溜溜。。。

动物园游记

过期篇。。。

真快，4月20日是哲奇幼儿园今年的field trip。这次去动物园。妈咪成了“粉红豹”， 跟踪去了，呵呵呵。

被发现了，呵呵呵。。。

黑色星期五

2011年5月13日星期五。说真的，洋人的黑色星期五我一直都不以为然，可这次竟然应验了，也或许只是巧合。。。

一切都是冥冥中安排好的啦。原本那天想去ISETAN的PRESALES， 可是想想好像没东西要买，于是就打消念头。早上看看冰箱，没菜了，平时的我一定会偷懒，就煮少点。可是那天特别努力，竟然往菜市场去，平时的我，一个礼拜去一天，星期二而已。

结果就在过水沟木桥时，突然其中一块木板断掉，我的右脚也就跟着踩了个空，整只脚就“伸进”了水沟，好彩的是，水沟深且干，没碰到底， 所以只是擦伤和瘀青。

刚跌完后回家的模样，看似没事，可是就连走路都会痛，而且也肿了。

这是48小时后的模样.

大腿内侧

右大腿外侧

左膝盖

第二天开始我才记得以前买了去瘀药膏，不懂心理作用还是真的有效，早上擦，下午真的就没那么痛了耶。

母亲节快乐

今天一时兴起，本来想做芝士棉花蛋糕的，可是看了看我的屯货，芝士不够，唯有做另一款芝士蛋糕。

在烤炉里时，15分钟后。

30分钟后，这时升的最高。

刚出炉的样子忘了照，因为沉了下来。我还没来得及倒扣，就已经沉了，或许这款蛋糕本来就不会发的？因为其实食谱没写需要倒扣。另外，我也因为乌龙，把蛋糕倒扣在盘子上，结果表面粘在盘子上。。。搞得我一心只想补救， 就忘了照。 还好粘的还算均匀，不说还以为是特地的。嘿嘿。。。

内部怎样还不知道，因为要留明天吃，希望不会“下衰”人咯。

在此祝天下的母亲们，母亲节快乐！！

PS：在写这篇的同时，我也在努力的“包云吞”，可怜哦。。。

食谱来自mikiko：(我做的是双份的，用9寸圆模型）

材料：-
鸡蛋 3个（蛋白蛋黄分开）
幼糖 50g
白醋 2g
芝士片 3片
全脂牛奶 50g
牛油 50g
面粉 50g
.
做法：-
1. 芝士片+牛奶+奶油隔水煮融，放凉备用。
2. 蛋白打至起泡，加入白醋，再分次加入幼糖打至硬。
3. 分次把蛋黄倒入芝士糊里拌匀。
4. 分3次把蛋白霜加进蛋黄糊里混合，也边分次加入面粉拌匀。
5. 预热烤箱，以150度，隔水烘烤50分钟即可。 （上下火，开风扇）

芯柔走路了！

几个星期前芯柔其实会走1，2步了，可是这个急性的小妞，要快，所以第三步一定跌倒。。 还好她不怕跌，前两天终于突破2步，可以走好多步了。但是急性的关系，当她要快时，还是用爬的。

第五颗牙正出着来。看那两颗丑丑的大门牙。嘿嘿。。。

看到爹的回来会说“嗨”加手势，可爱到，呵呵呵。。。

喜欢躲在这墙壁后和我们“ciak！”

现在唱oh mcdonald had a farm, 竟然接 yi ya.. shu.... 不知道什么意思。。。

台湾败家篇

本来没想PO这的，因为很多吃的都已经进了肚子，送人的也已经送人。但突然一天突然兴起，照了一些，所以就PO啦。

这个好吃，在九份买的，猪肉纸片，咔哧咔哧，好吃。

台湾名产，凤梨酥，其实当初很烦恼不知道要去哪里买真正好吃的，还好我姐的一个台湾朋友，买了一盒送我们，看到标写2009金牌，应该不错，于是也买一样的。最重要的是，在饭店对面的新光三越摩天大楼底层有卖！于是就在那订了，不错哦，买上NTD2000的，帮我们送去饭店。

照片里的是有蛋黄的，所以叫凤黄酥。凤梨酥吃完了！评语：赞！香！

在九族文化村里买的。

这是酒，像不像issey miyake 瓶？呵呵。。。

在超市买的。

花博买的花精灵磁铁，文武庙外摊子买的磁铁。

爱情馆里买的牛扎糖，大溪花海农场的牛奶糖。

九份买的酒，用来摆美的。

在各个角落买的。。。

这个在大溪花海农场买的， 大家猜猜看是什么。。。 答案迟点分晓，答对没奖品，呵呵呵。